Προϊόντα για οι μάγειρες (43)

Άνετο και πρακτικό, αυτό το ταψί είναι ιδανικό για το ψήσιμο κέικ και πίτας. Ανθεκτικό στη διάβρωση και ακαταμάχητο, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα Zepter AISI304 (X5CrNi18-10), αυτό το ταψί θα γίνει μια αναπόσπαστη προσθήκη στην κουζίνα σας! Διαστάσεις: Ø 24 εκ. - 4 εκ. βάθος Παρουσίαση Κωδικός LX-333: Ø 24 εκ. - βάθος 4 εκ. Κωδικός προϊόντος: LX-333 Όνομα προϊόντος: ΤΑΨΙ ΚΕΙΚ 24 εκ. ύψος 4.0 εκ. Ακαθάριστο βάρος [ΚG]: 0.9 Καθαρό βάρος [ΚG]: 0.78

Αυτή η υψηλής ποιότητας κατσαρόλα 24 εκ. είναι κατασκευασμένη από το ανθεκτικό μέταλλο Zepter Superior 316L και διαθέτει τον πάτο Zepter Accuthermal Compact, ο οποίος διανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα στην επιφάνεια μαγειρέματος και θερμαίνεται επίσης σε μισό χρόνο, εξοικονομώντας κόστος ενέργειας. Η ακαταμάχητη επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα, χωρίς τοξικές μη κολλώδεις επενδύσεις, εξασφαλίζει ότι το φαγητό τηγανίζεται τέλεια και δεν κολλάει στην κατσαρόλα, ακόμη και χωρίς τη χρήση πρόσθετων λιπαρών ή ελαίου. Διαθέτει μακρύ, άνετο χερούλι που παραμένει κρύο στην αφή. Παρουσίαση ΜΙΑ ΥΓΙΕΙΝΗ ΖΩΗ, ΕΓΓΥΗΜΕΝΗ Η Zepter είναι διάσημη για τα ανθεκτικά και ακαταμάχητα σκεύη της, αλλά αναγνωρίζεται επίσης ως η παγκόσμια ηγέτιδα στην υγιεινή, χωρίς χημικά μαγειρική. Οι συμβατικές μη κολλώδεις επενδύσεις κατασκευάζονται από μια συνθετική ουσία, το πολυτετραφθοροαιθυλένιο (PTFE). Αυτό το υλικό όχι μόνο γρατζουνίζεται και φθείρεται εύκολα, αλλά περιέχει επίσης έναν ρύπο – το οξύ περφλουοροοκτανοϊκό (PFOA) – το οποίο έχει βρεθεί ότι είναι καρκινογόνο. Κωδικός προϊόντος: Z-FP2425-S/S Όνομα προϊόντος: Κατσαρόλα Zepter Superior Metal, 2.5 λίτρα, Ø24 εκ., ύψος 6 εκ. (1 Χερούλι, χωρίς Καπάκι) Ακαθάριστο βάρος [ΚG]: 1.72 Καθαρό βάρος [ΚG]: 1.36 Εφαρμογή: Παραδοσιακό μαγείρεμα (με νερό), μαγείρεμα χωρίς νερό, τηγάνισμα χωρίς λιπαρά, μαγείρεμα στον ατμό Παραγωγός: HOME ART. & SALES SERVICES AG, Sihleggstrasse 23, 8832 Wollerau - Ελβετία Κατασκευασμένο στην: Ιταλία Τύπος χάλυβα: AISI 316 L-304 και AISI 430 Ύψος κατσαρόλας: 6 εκ. Χωρητικότητα: 2.5 L Διάμετρος: 24 εκ. Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: ΝΑΙ Κατάλληλο για φούρνο: ΝΑΙ Κατάλληλο για χρήση με το καπάκι Syncro Clik: ΟΧΙ Εγγύηση: Η Zepter παρέχει εγγύηση για την επιχρύσωση σε όλα τα προϊόντα της.

Οι ειδικοί KASAG είναι ειδικοί στην κατασκευή εξοπλισμού μαγειρικής και βιομηχανικών συστημάτων μαγειρικής για την παραγωγή μαρμελάδων, κομπόστας και ζελέ. Οι αυστηρές απαιτήσεις του προϊόντος, οι ειδικές απαιτήσεις για την προετοιμασία της πηκτίνης, η ιδανική υφή και η γρήγορη επεξεργασία ξυπνούν το πάθος μας. Προσαρμοζόμαστε σε κάθε πελάτη και κατασκευάζουμε για αυτόν ατομικά ή αρθρωτά συστήματα που πληρούν στο μέγιστο τις απαιτήσεις του.

Οι ειδικοί της KASAG είναι καταρτισμένοι στην κατασκευή συσκευών μαγειρέματος και στην παραγωγή μαρμελάδας, γλυκό του κουταλιού, κομπόστας και ζελέ. Οι υψηλές απαιτήσεις προϊόντων, οι ειδικές ανάγκες για την προετοιμασία πηκτίνης, το βέλτιστο μέγεθος κομματιών και οι σύντομες διαδικασίες μας εμπνέουν. Εστιάζουμε ειδικά σε κάθε πελάτη, παράγοντας ατομικά ή αρθρωτά συστήματα που ικανοποιούν στο μέγιστο τις απαιτήσεις τους.

Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα Zepter Superior 316L, το τηγάνι διαμέτρου 28 εκ. είναι ακαταμάχητο, ανθεκτικό στη διάβρωση και ουδέτερο σε οσμές και γεύσεις. Το μοναδικό του σχήμα - στρογγυλές πλευρές και σημαντικό βάθος - διευκολύνει την ανύψωση και την ανατροπή των τροφίμων. Η ακαταμάχητη επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ελεύθερη από επικίνδυνες, τοξικές και καρκινογόνες επιστρώσεις αντικολλητικού τύπου, διασφαλίζοντας ότι τα τρόφιμα τηγανίζονται τέλεια και δεν κολλούν στο τηγάνι. Παρουσίαση 100% ΥΓΙΕΣΤΕΡΟ: ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΧΩΡΙΣ ΧΗΜΙΚΑ, ΜΕ ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ Τα τηγάνια είναι ίσως το πιο συχνά αντικαθιστώμενο σκεύος κουζίνας – αλλά αυτό δεν χρειάζεται να συμβαίνει. Τα τηγάνια Zepter Superior Metal Masterpiece Cookware έρχονται με εγγύηση διάρκειας ζωής και την ηρεμία ότι χρησιμοποιείτε υγιεινά, χημικά ελεύθερα αντικολλητικά υλικά. Οι συμβατικές επιστρώσεις αντικολλητικού τύπου κατασκευάζονται με μια συνθετική ουσία, πολυτετραφθοροαιθένιο (PTFE). Κωδικός προϊόντος: Z-FP2838-LS/S Όνομα προϊόντος: Τηγάνι Superior Metal με 2 λαβές, Ø28 εκ., 3.8 λ, ύψος 7.1 εκ. (χωρίς καπάκι) Ακαθάριστο βάρος [ΚG]: 2.28 Καθαρό βάρος [ΚG]: 1.88 Εφαρμογή: Παραδοσιακό μαγείρεμα (με νερό), μαγείρεμα χωρίς νερό, τηγάνισμα χωρίς λίπος, μαγείρεμα στον ατμό Παραγωγός: HOME ART. & SALES SERVICES AG, Sihleggstrasse 23, 8832 Wollerau - Ελβετία Κατασκευασμένο στην: Ιταλία Τύπος χάλυβα: AISI 316 L-304 Ύψος κατσαρόλας: 7.1 εκ. Χωρητικότητα: 3.8 λ Διάμετρος: 28 εκ. Κατάλληλο για χρήση στο πλυντήριο πιάτων: ΝΑΙ Κατάλληλο για χρήση στον φούρνο: ΝΑΙ Κατάλληλο για χρήση με το καπάκι Syncro Clik: ΟΧΙ Εγγύηση: 24 μήνες εγγύηση για αντικατάσταση των μερών που είναι κατασκευασμένα από άλλα υλικά εκτός από το μέταλλο Zepter 316L

Κατασκευασμένο από το Ζεπτερ Σούπεριορ Μέταλλο 316L, αυτό το τηγάνι Masterpiece Cookware διαμέτρου 20 εκ. θα διαρκέσει μια ζωή, επιτρέποντας το μαγείρεμα χωρίς πρόσθετα λίπη, σε χαμηλές θερμοκρασίες, χωρίς επιβλαβείς τοξίνες. Η πράσινη επιλογή είναι να αγοράσετε πανέμορφες ποιοτικές τηγάνες από τη Ζεπτερ, οι οποίες θα διαρκέσουν πολλές φορές περισσότερο από φθηνές «αντικολλητικές» μιας χρήσης τηγάνες. Επενδύστε σε ένα τηγάνι που δεν θα παραμορφωθεί, δεν θα διαλυθεί και δεν θα υπονομεύσει τις μαγειρικές του ιδιότητες και την υγεία σας μετά από μόνο μερικά χρόνια κανονικής χρήσης. Παρουσίαση 100% ΥΓΙΕΙΝΟ: ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΧΩΡΙΣ ΧΗΜΙΚΑ, ΜΕ ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ Οι επιστήμονες που δοκίμασαν το Teflon και άλλες παρόμοιες ουσίες που χρησιμοποιούνται για την επικάλυψη των τηγανιών έχουν αποδείξει πέρα από κάθε αμφιβολία ότι απελευθερώνουν χημικά που σχετίζονται με ασθένειες του ήπατος και καρκίνο όταν εκτίθενται σε θερμότητα. Ευτυχώς, τα τηγάνια Zepter Superior Metal Masterpiece Cookware υψηλής ποιότητας έρχονται με εγγύηση διαρκείας και την ηρεμία ότι χρησιμοποιείτε υγιεινά, χημικά-ελεύθερα αντικολλητικά υλικά. Κωδικός προϊόντος: Z-FP2016-S/S Όνομα προϊόντος: Ζεπτερ Σούπεριορ Μέταλλο Τηγάνι, 1.6 λίτρο - Ø 20 εκ. (1 Χερούλι, χωρίς Καπάκι) Ακαθάριστο βάρος [ΚG]: 1.16 Καθαρό βάρος [ΚG]: 0.95 Εφαρμογή: Παραδοσιακό μαγείρεμα (με νερό), μαγείρεμα χωρίς νερό, τηγάνισμα χωρίς λίπος, μαγείρεμα στον ατμό Παραγωγός: HOME ART. & SALES SERVICES AG, Sihleggstrasse 23, 8832 Wollerau - Ελβετία Κατασκευασμένο στην: Ελβετία Τύπος χάλυβα: AISI 316 L-304 Ύψος κατσαρόλας: 5.5 εκ. Χωρητικότητα: 1.6 L Διάμετρος: 16 εκ. Κατάλληλο για χρήση στο πλυντήριο πιάτων: ΝΑΙ Κατάλληλο για χρήση στο φούρνο: ΝΑΙ Κατάλληλο για χρήση με το καπάκι Syncro Clik: ΟΧΙ Εγγύηση: 24 μήνες εγγύηση για αντικατάσταση των μερών που είναι κατασκευασμένα από άλλα υλικά εκτός από το μέταλλο Ζεπτερ.

Η ομική θέρμανση είναι μια ήπια, συνεχής διαδικασία θέρμανσης προϊόντων, ειδικά για κομμάτια προϊόντα όπως φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά και άλλες τροφές. Η θέρμανση πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρικού ρεύματος, με το προϊόν να λειτουργεί ως ηλεκτρική αντίσταση. Σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους μαγειρέματος, το προϊόν δεν θερμαίνεται μέσω μιας καυτής επιφάνειας, αλλά ομοιόμορφα σε όλη την διατομή του. Η χρήση συστημάτων ζεστού-κρύου νερού και ζεστών νερών είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα όσον αφορά την ενεργειακή αποδοτικότητα και προσφέρει επίσης βελτιωμένη διαδικασία σε σχέση με τη άμεση χρήση ατμού ως μέσου θέρμανσης. Τα συστήματα ζεστού-κρύου νερού προσφέρουν ειδικά για οριζόντιους αναμικτήρες βέλτιστες συνθήκες για την υψηλότερη ποιότητα προϊόντος και τη διατήρηση της κομμάτωσης. Η αυτόματη ταχεία κλειδαριά είναι εξαιρετικά κατάλληλη για συχνές διαδικασίες ανοίγματος και κλεισίματος.

Οι ειδικοί KASAG είναι ειδικοί στην κατασκευή κατσαρολών και βιομηχανικών συστημάτων μαγειρέματος για την παραγωγή πρώτων υλών από φρούτα, λαχανικά και σάλτσες. Πλήρη συστήματα με φούρνο, ψυγείο, συμπυκνωτή, σωλήνες και βαλβίδες κατασκευάζονται σε ασκητική έκδοση, σύμφωνα με τις τρέχουσες απαιτήσεις. Ένα κεντρικό σημείο είναι η αποφυγή της μόλυνσης των προϊόντων λόγω της ανάπτυξης μικροβίων ή της διασταυρούμενης μόλυνσης μεταξύ των προϊόντων. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω ενός βελτιστοποιημένου σχεδιασμού των εξοπλισμών, ειδικής σφραγίδας με ολισθαίνουσα δακτύλιο και μιας λειτουργικής συσκευής CIP (Καθαρισμός Εντός Θέσης). Προσαρμοζόμαστε σε κάθε πελάτη και κατασκευάζουμε για αυτόν ατομικά ή αρθρωτά συστήματα που πληρούν στο μέγιστο τις απαιτήσεις του.

Οι ειδικοί της KASAG είναι επαγγελματίες στον τομέα της κατασκευής μαγειρικών καζανιών και της παραγωγής βασικών υλικών φρούτων, λαχανικών και σαλτσών για βιομηχανικά συστήματα μαγειρέματος. Οι συσκευές μαγειρέματος, ψύξης, συμπυκνωτές, σωληνώσεις και βαλβίδες έχουν σχεδιαστεί με άσηπτο τρόπο σύμφωνα με τις σύγχρονες απαιτήσεις. Η πρόληψη της βακτηριακής μόλυνσης ή της διασταυρούμενης μόλυνσης είναι εξαιρετικά σημαντική. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της βελτιστοποιημένης σχεδίασης συσκευών, ειδικών μηχανικών σφραγίδων και λειτουργικών συστημάτων CIP (Καθαρισμός Εντός Θέσης). Εστιάζουμε ειδικά σε κάθε πελάτη μας, παράγοντας ατομικά ή αρθρωτά συστήματα που ικανοποιούν στο μέγιστο τις απαιτήσεις τους.

Εγκαταστάσεις μαγειρέματος σε διαλείπουσα λειτουργία για την προετοιμασία φρούτων, λαχανικών και σαλτσών, αποστειρωμένα μοντέλα Οι ειδικοί της KASAG είναι ειδικοί στην κατασκευή βραστήρων και βιομηχανικών εγκαταστάσεων μαγειρέματος για την παραγωγή βάσεων φρούτων, λαχανικών και σαλτσών. Οι συνολικές εγκαταστάσεις με βραστήρα, ψυκτικό, συμπυκνωτή, άκαμπτους σωλήνες και βαλβίδες κατασκευάζονται σε αποστειρωμένα μοντέλα σύμφωνα με τις τρέχουσες απαιτήσεις. Η πρόληψη της μόλυνσης των προϊόντων από μικρόβια ή διασταυρούμενη μόλυνση μεταξύ προϊόντων είναι ουσιώδης. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω ενός βελτιστοποιημένου σχεδίου συσκευών, μηχανικών σφραγίδων και μιας λειτουργικής εγκατάστασης CIP (Cleaning in Place – καθαρισμός χωρίς αποσυναρμολόγηση). Προσαρμοζόμαστε σε κάθε έναν από τους πελάτες μας και κατασκευάζουμε για αυτούς προσαρμοσμένες ή αρθρωτές εγκαταστάσεις που ικανοποιούν τις απαιτήσεις τους με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Οι ειδικοί της KASAG είναι ειδικοί στην κατασκευή μαγειρικών λέβητων και βιομηχανικών εγκαταστάσεων μαγειρέματος για την παραγωγή πρώτων υλών φρούτων, λαχανικών και σαλτσών. Οι συνολικές εγκαταστάσεις με λέβητα, ψυγείο, συμπυκνωτή, σωληνώσεις και βαλβίδες κατασκευάζονται σύμφωνα με τις σύγχρονες απαιτήσεις σε αποστειρωμένη εκτέλεση. Η αποφυγή της μόλυνσης του προϊόντος από μικροβιακή ή διασταυρούμενη μόλυνση μεταξύ των προϊόντων είναι κεντρικής σημασίας. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω βελτιστοποιημένου σχεδιασμού συσκευών, ειδικών σφραγίδων ολίσθησης και λειτουργικής εγκατάστασης CIP (Καθαρισμός Εντός Θέσης). Προσαρμόζουμε κάθε φορά τις εγκαταστάσεις μας στις ανάγκες του πελάτη, κατασκευάζοντας του ατομικές ή αρθρωτές εγκαταστάσεις που πληρούν στο μέγιστο τις απαιτήσεις του.

Για την παραγωγή πρώτης ύλης φρούτων, λαχανικών, μαρμελάδας, ζελέ και σαλτσών χρησιμοποιούνται οριζόντιοι ή κατακόρυφοι αναδευτήρες. Για την επίτευξη μέγιστης ποιότητας προϊόντος, οι αναδευτήρες είναι ένα κρίσιμο κριτήριο. Στοχεύουν σε ομοιογενή ανάμειξη και κατανομή θερμοκρασίας με τις χαμηλότερες δυνατές δυνάμεις κοπής στα κομμάτια του προϊόντος. Δεδομένου ότι αυτό σε συνδυασμό με ποιοτικά δοχεία διαδικασίας επιτρέπει επίσης σύντομες διαδικασίες, η KASAG έχει την ιδανική τεχνολογία αναδευτήρων για εσάς. Για τους οριζόντιους αναδευτήρες, η KASAG διαθέτει επίσης μια ειδική σφράγιση με δακτύλιο ολίσθησης, η οποία έχει αποδειχθεί εξαιρετική για χρόνια. Συνεχίζουμε να αναπτύσσουμε τους αναδευτήρες και τις σφραγίσεις δακτυλίων ολίσθησης μας για βέλτιστη ποιότητα προϊόντος και αδιάλειπτη λειτουργία.

Ο θερμαντήρας μαρμελάδας KASAG χρησιμοποιείται σε βιομηχανικές γραμμές ψησίματος για την παρασκευή μαρμελάδας και ζελέ. Η μαρμελάδα ή το ζελέ μεταφέρεται μέσω αντλίας σε θερμαινόμενες σκληρές σωληνώσεις. Στατικοί αναμικτήρες εξασφαλίζουν εξαιρετική μεταφορά θερμότητας και πολύ σύντομους χρόνους διαδικασίας. Συσκευή θέρμανσης για σοκολάτα Η συσκευή θέρμανσης KASAG χρησιμοποιείται για τη θέρμανση, την ψύξη, τη διατήρηση της ομοιογένειας της σοκολάτας και για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών παραγωγής που περιλαμβάνουν σοκολάτα.